Finska pinnar Foto: Nurlan Emir

Finska pinnar

0 röster 7 ingredienser | 80 minuter
Finska pinnar är en klassiker att servera på kakbordet. Väldigt enkla att baka. Går bra att frysa ner och servera när du får oväntat besök.

Ingredienser

Kaksmeten

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Riv bittermandlarna fint.
  • 2. Skär smöret i bitar.
  • 3. Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en smidig deg, antingen för hand eller med matberedare.
  • 4. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylskåp i ca 30-40 minuter.
  • 5. Sätt på ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
  • 6. Dela degen i fyra lika stora delar.
  • 7. Rulla delarna till fingertjocka längder.
  • 8. Vispa ägget till penslingen.
  • 9. Hacka sötmandeln till garneringen.
  • 10. Pensla alla längder med ägg, och strö sedan över mandel och pärlsocker.
  • 11. Skär längderna i ca 5 cm långa bitar.
  • 12. Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 9-10 min.

Receptet är från: