Hem / Recept / Finsk leverlåda

Finsk leverlåda

Betyg: 3.95 av 5
41 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

I Finland använder man ordet låda,men i princip är det detsamma som paté. Tips: Istället för ris kan du använda hela korngryn, som blötlagts över en natt. Rätten kan frysas.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    ris
  • 4 dl
    vatten
  • 1.2 l
    mjölk
  • 300 g
    svinlever, eller nöt-, mald
  • 2 st
    gul lök(ar), medelstora
  • 1 dl
    russin, 1-2 dl
  • 4 msk
    sirap
  • 1 tsk
    vitpeppar
  • 1 tsk
    mejram
  • 3 tsk
    salt
  • 1 st
    ägg
  • 50 g
    smör

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Lägg riset i kokande mjölk/vattenblandning och koka till en lös gröt.
  3. 3. Skala ner lever, lök, russin, kryddor och ägg i den avsvalnande gröten. Blandningen får vara ganska lös.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll blandningen i en smord ugnsform och klicka litet smör över. Grädda lådan vackert brun i medelvarm ugn.
  6. 5. Servera med skirat smör och rårörda lingon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (41 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom