Finsk leverlåda

18 röster 12 ingredienser | 30 minuter
I Finland använder man ordet låda,men i princip är det detsamma som paté. Tips: Istället för ris kan du använda hela korngryn, som blötlagts över en natt. Rätten kan frysas.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Lägg riset i kokande mjölk/vattenblandning och koka till en lös gröt.
  • 3. Skala ner lever, lök, russin, kryddor och ägg i den avsvalnande gröten. Blandningen får vara ganska lös.
  • 4. Häll blandningen i en smord ugnsform och klicka litet smör över. Grädda lådan vackert brun i medelvarm ugn.
  • 5. Servera med skirat smör och rårörda lingon.