Hem / Recept / Fettuccine med svärdfisk och citron

Fettuccine med svärdfisk och citron

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fettuccine
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    citronskal, rivet
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    chilifrukt, finhackad
  • 2 msk
    citrontimjan
  • 1.5 msk
    smör
  • 350 g
    svärdfiskfilé(er)
  • citronskiva
  • svartpeppar, krossad
  • parmesanost

Gör så här

  1. 1. Lägg fettuccinin i en kasstrull med kokande vatten och koka al dente. Låt rinna av och håll pastan varm. Medan pastan kokar hettar du upp olja i en kastrull på medelstark värme. Tillsätt citronskal, vitlök, chili och timjan och koka i 3 minuter. Håll varmt.
  2. 2. Smält smör i en stekpanna på medelsstark värme. Lägg i fisktärningarna och stek dem gyllenbruna och möra ca 2 minuter. Ta upp svärdfisken ur stekpannan och håll den varm. Lägg citronskivorna i stekpannan och stek dem 2 minuter på var sida eller tills skivorna är gyllenbruna.
  3. 3. Blanda med lätt hand samman svärdfisken, kryddblandningen och fettuccine och servera i djupa skålar. Strö över parmesanost och peppar. Servera med de stekta citronskivorna.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom