Fetaostfyllda kycklingfiléer med olivpotatis
Betyg: 3.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Sara Ghisler
Från
Tasteline
Annons
Krydda gärna själv med färska örter som rosmarin, timjan och basilika efter smak. Mölstads vintips: Smakar bäst med ett lättare italienskt rödvin som Dolcetto eller Barbera från Piemonte.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er)
-
salt
-
peppar
Fyllning
-
100 gfetaost
-
1/2 dlpurjolök, strimlad
-
3 mskolivolja
-
1 stcitron(er), saften av
-
1/2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 dlpersilja, kruspersilja
Olivpotatis
-
700 gpotatis(ar)
-
200 ggröna oliver, urkärnade
-
olivolja extra vergine
Annons
Gör så här
-
1. Blanda olivolja, citronsaft, pressad vitlök och finhackad persilja. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar.
-
2. Riv osten och blanda med finhackad purjolök. Fyll filén med blandningen genom att göra ett snitt längs med filén, rulla ihop och fäst med tandpetare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skala och tärna potatisen. Hacka de gröna oliverna. Stek potatisen gyllenbrun i lite matolja ca 10 minuter, salta och peppra. Blanda i de hackade oliverna.
-
4. Bryn kycklingfilén i lite matolja i en stekpanna. Efterstek dem i ugnen (200 grader) i ca 15 minuter. Servera med persiljeröran och den olivstekta potatisen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
