Hem / Recept / Fetaostfyllda färsbiffar med citronpotatis

Fetaostfyllda färsbiffar med citronpotatis

Betyg: 4 av 5
8 röster
30 min
Medel

Fetaostfyllda färsbiffar med citronpotatis, en snabblagad men festlig vardagsrätt. Biffarna smakar precis lika gott i lunchlådan dagen efter!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Biffar

  • 800 g
    blandfärs
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    mjölk
  • 300 g
    purjolök(ar)
  • 120 g
    fetaost
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Potatis

  • 600 g
    potatis(ar)
  • 1 msk
    Mat & Bak smör
  • 1 st
    citron(er), pressad
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar

Chiliyoghurt

  • 4 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1/2 st
    röd chili
  • 1 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Fräs finhackad lök i lite smör, låt svalna. Blanda ner den i färsen tillsammans med äggulor och mjölk. Salta och peppra.
  2. 2. Skölj och dela purjolöken på längden, hacka den och fräs i lite smör. Skär fetaosten i fina tärningar och blanda med purjolökshacket. Arbeta ihop fetaost, purjolök och färs och gör fyra biffar.
  3. 3. Stek färsbiffarna i en klick smör, salta och peppra och efterstek dem långsamt i ugnen på 175 grader i ca tio minuter.
  4. 4. Skala potatisen och skiva den ganska tunt. Bryn den i smör och pressa citronsaften över. Salta och peppra.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Dela chilifrukten och tag ut kärnorna. Finhacka chilin och blanda ner den i yoghurten och smaka av med salt.
  7. 6. Servera biffarna med chiliyoghurt och potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom