Hem / Recept / Fejkfisk

Fejkfisk

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Den här stadiga vegogrytan blir lite saltstänkt med hjälp av sjögräsflingor och vegetarisk rom gjord på tång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Potatis
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 8 st
    salladslök(ar), små
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 4 st
    quornfiléer, frysta
  • 150 g
    sojakött, blötlagda
  • 1/2 st
    saffran, 1 pkt
  • 1 st
    citron(er)
  • 2 dl
    crème fraîche, 17%
  • 2 msk
    gräslök
  • 1/2 ark
    noriark
  • 100 g
    vegrom, röd från Cavi-Art
  • persilja

Till servering

  • sockerärter, eller haricot verts. Lättkokta
  • knippmorötter, skrubbade
  • bröd

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och skär i tärningar.
  2. 2. Koka upp 0,5 l vatten med buljongtärningen och koka potatisen i 10 minuter.
  3. 3. Koka sojaköttet enligt anvisningarna på paketet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ansa lökarna och skär i 3 cm långa bitar. Skala och hacka vitlöken fint.
  6. 5. Rör ner saffran i potatiskoket. Lägg i löken, vitlöken, quornfiléerna och sojakuddarna. Sjud tills qournen är genomvarmt.
  7. 6. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
  8. 7. Hacka persiljan och gräslöken. Blanda ner i grytan tillsammans med crème fraichen.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Klipp noriarket i små bitar. Toppa grytan med noriflingorna och vego-rommen.
  11. 9. Servera med bröd och någon knaprig grönsak, typ lättkokta sockerärtor eller haricots verts. Nyskrubbade knippmorötter är heller inte fel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer