Hem / Recept / Favoritköttbullarna

Favoritköttbullarna

Betyg: 2.7 av 5
10 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/2 dl
    ströbröd
  • 2 dl
    grädde
  • 3 msk
    gul lök(ar), hackad
  • 3 st
    potatis(ar), 200 g, kall och kokt
  • 500 g
    blandfärs, (hälften nöt- hälften gris-)
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 1 krm
    kryddpeppar, mald
  • smör, till stekning
  • 2 st
    ägg
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda ströbrödet med grädden i en skål och låt stå och svälla minst 10 minuter.
  2. 2. Hacka löken och fräs den mjuk i smör i stekpannan utan att den får färg. Låt svalna.
  3. 3. Mosa potatisen noga med en gaffel.
  4. 4. Lägg färsen i ströbrödsblandningen och tillsätt samtliga övriga ingredienser. Blanda allt noga. (Själv tycker jag att det är enklast att blanda med händerna, vältvättade förstås.)
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fukta händerna och rulla köttbullar. Lägg dem på en fuktig skärbräda.
  7. 6. Bryn köttbullarna i omgångar runt om i smör i en stekpanna. Sänk värmen något och efterstek dem några minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.7 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom