Hem / Recept / Färsk salsicchia med risonisallad

Färsk salsicchia med risonisallad

Betyg: 3.9 av 5
10 röster
1 tim
Medel

Färsk salsicchia kan du hitta i välsorterade butiker eller italienska specialaffärer. Korven är färsk, alltså inte rökt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sallad

  • 8 st
    salsiccia, , äkta italienska korvar
  • 2 dl
    Recept med risoni, (risformad pasta)
  • 1 burk
    pesto
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 dl
    parmesanost, , grovriven
  • 70 g
    rucola, , sköljd och torkad
  • 250 g
    körsbärstomater
  • flingsalt

Gör så här

  1. 1. Börja med risonisalladen. Koka risonin enligt paketet. Spola den i kallt vatten genom en finmaskig sil och låt rinna av helt.
  2. 2. Blanda risonin med peston. Skala och skiva rödlöken och blanda i den tillsammans med parmesan och rucola. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Grilla eller stek tomaterna hastigt. Lägg upp salladen på ett vackert fat och garnera med tomaterna.
  5. 4. Snitta korvarna diagonalt på över och undersidan. Grilla sakta på svag värme i cirka 10 minuter runtom. Vänd då och då.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom