Färsk salsicchia med risonisallad
Betyg: 3.79 av 5
14 röster
1 tim
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Färsk salsicchia kan du hitta i välsorterade butiker eller italienska specialaffärer. Korven är färsk, alltså inte rökt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
8 stsalsiccia, , äkta italienska korvar
-
2 dlRecept med risoni, (risformad pasta)
-
1 burkpesto
-
1 strödlök(ar)
-
1 dlparmesanost, , grovriven
-
70 grucola, , sköljd och torkad
-
250 gkörsbärstomater
-
flingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med risonisalladen. Koka risonin enligt paketet. Spola den i kallt vatten genom en finmaskig sil och låt rinna av helt.
-
2. Blanda risonin med peston. Skala och skiva rödlöken och blanda i den tillsammans med parmesan och rucola. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Grilla eller stek tomaterna hastigt. Lägg upp salladen på ett vackert fat och garnera med tomaterna.
-
4. Snitta korvarna diagonalt på över och undersidan. Grilla sakta på svag värme i cirka 10 minuter runtom. Vänd då och då.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
