Färgstark bondbönssallad
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Joanna Drevinger
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Tänk på att färska tomater är godast när de är rumstempererade.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
700 gbondbönor
-
500 gtomat, små, gärna i olika färger.
-
1 strödlök(ar)
-
150 gbabyspenat, färsk
-
olivolja, god
-
1/2 stcitron(er), saften
-
flingsalt
-
peppar
Gör så här
-
1. Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Ta ur bönorna ur skidan och koka i 3-5 minuter. Kyl sedan av i kallt vatten och ta loss skinnet från dem när de har svalnat.
-
2. Skär tomaterna i halvor och rödlöken i tunna ringar. Skölj spenaten.
-
3. Lägg upp allt på ett stort fat. Pressa över citron, ringla över god olivolja, salta och peppra.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
