Hem / Recept / Bondbönor med champinjoner, körsbärstomater och parmesan

Bondbönor med champinjoner, körsbärstomater och parmesan

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 3 msk
    matolja
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 msk
    bladpersilja
  • 20 g
    parmesanost
  • 200 g
    körsbärstomater
  • 250 g
    champinjoner
  • 150 g
    bondbönor
  • peppar
  • salt
  • 2 msk
    citronsaft

Gör så här

  1. 1. Bönorna kokas i rikligt med saltat vatten, tills de är mjuka men inte sönderkokta, ca 40 minuter.
  2. 2. Champinjonerna rensas och skärs i skivor, tomaterna halveras, persiljan hackas och dressingen (oljor, citronsaft, senap, salt och peppar) vispas samman och smakas av.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dressingen hälls över bönorna medan de fortfarande är varma och blandas med champinjonerna, tomaterna och persiljan.
  5. 4. Salladen läggs upp på ett fat och parmesanen hyvlas över salladen med en potatisskalare. Salta och peppra efter behov.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom