Falsk kebab

Gör så här

1. Klar
   1. Arbeta färsen med vetemjöl, pressad vitlök, smulad mejram, citronsaft, salt och peppar.
2. Klar
   2. Kavla ut en klick färs mellan dubbla bakplåtspapper till en lövtunt sjok. Dra av det övre papperet och vänd ner köttfärsen i het stekpanna.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Efter någon sekund släpper det andra papperet så det går att dra loss. Vänd köttet och stek andra sidan. 15 sekunder per sida brukar räcka.
5. Klar
   4. Lägg köttet på skärbräda och skär det i ett par centimeter breda strimlor. Fyll pitabröd med köttet och lämpliga tillbehör.