Hem / Recept / Exotisk fajitas med syrlig limesås

Exotisk fajitas med syrlig limesås

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Picknick i det gröna eller på balkongen?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 paket
    tortillas, Old El Paso 8 Soft Flour
  • 1 påse
    Kryddmix Fajitas, Old El Paso
  • 1/2 st
    grön paprika
  • 1/2 st
    röd paprika
  • 1/2 st
    gul paprika
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 220 g
    ananas(er), skivad
  • 1/2 st
    limefrukter
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1
    smör

Limesås

  • 1 st
    salt
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1/2 st
    limefrukter
  • 1 msk
    flytande honung
  • 1 st
    peppar

Till servering

  • 1 st
    salsa, Old El Paso Thick´n´Chunky

Gör så här

  1. 1. Tärna fläskfilén, skär rödlöken i klyftor och skär paprikan i större tärningar. Tärna även ananasringarna.
  2. 2. Bryn köttet. Tillsätt lök, paprika och kryddmix. Blanda väl. Låt allt-sammans sjuda under lock på svag värme ca 5 min. Rör om då och då. Pressa en halv lime. Tillsätt ananas och limesaften.
  3. 3. Limesås: Riv skalet av en halv lime. Blanda matlagningsyoghurt och saften av den halva limen med honungen, rivet limeskal salt och peppar. Ställ den kallt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Servering: Tag bort plastfolien från tortillabröden och sära på dem. Lägg bröden på varandra och värm i ugn 175°C, inlindade i aluminiumfolie, ca 10 min. Du kan med fördel värma tortillas i mikrovågsugn. Lägg bröden på varandra på en mikrougnssäker tallrik. Täck med plastfolie. Värm på full effekt i 1/2 -1 min (850W). Tidsangivelsen är ungefärlig och kan variera något beroende på effekten på din mikro-vågsugn. För lång uppvärmning gör att bröden klibbar ihop och är svåra att sära på. Håll bröden varma inlindade i en brödduk under serveringen.
  6. 5. Lägg fyllningen på varje tortilla. Toppa med limesås och Old El Paso Thick'n Chunky Original Salsa. Vik ihop eller rulla.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom