Entrecotespett med tomatsalsa och sallad
Betyg: 3.5 av 5
6 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gentrecôte
-
1/2 dlmatolja
-
1 mskkryddblandning, mexikansk
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
peppar
Salsa
-
2 stpaprika, tärnad
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
1 stmorot, tärnade
-
1 stchilifrukt, grön, skivad utan kärnor
-
1 stchilifrukt, röd, skivad utan kärnor
-
1 burktomat, krossade
-
1 msksirap
-
1 mskrödvinsvinäger
-
1 sttabasco, grön
Annons
Gör så här
-
1. Skär entrecoten i bitar. Trä upp entrecote på grillspett av trä.
-
2. Marinera grillspetten i en blandning av matolja, mexikansk kryddblandning och pressad vitlök. Låt spetten marinera minst 10 min före grillning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Det går att byta ut tillagningen av salsan mot färdigköpt toamtsalsa på burk. Salasa: Fräs undertiden grönsakerna i matolja i ca 1 minut, salta och peppra. Tillsätt tomatkross, sirap och vinäger. Koka upp och låt koka sakta ca 10 minuter så att grönsakerna blir mjuka, smaka av med tabasco. Salsan är godast om den serveras kall och går att förvara i kylskåpet ca 4 dagar.
-
4. Grilla eller stek spetten ca 3-4 minuter på varje sida i en grillpanna eller i en stekpanna. Severa spetten med salsan och grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
