Enkel och god tomatsås
Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Annons
Enkel och god tomatsås! En skvätt vin, en gnutta socker och örter sätter extra piff på bekväma burktomater.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stvitlöksklyftor, 2-3 st
-
1 stlök, finhackad
-
1 mskolivolja
-
2 burkarkrossade tomater, eller hela skalade
-
1 mskströsocker
-
2 dlmatlagningsvin, rött eller vitt
-
1 tsksalt, ca
-
örter, örtbuket bestående av t.ex. 3-4 salviablad, 1 kvist rosmarin, 2-3 persiljestjälkar.
Annons
Gör så här
-
1. Skala, hacka och fräs vitlöken och löken mjuka i oljan i en kastrull utan att de tar färg, ca 1 min.
-
2. Tillsätt tomater, vin, socker, salt och örtbuketten.
-
3. Koka upp såsen under omrörning och sjud under lock i 30 min. Smaka av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta upp och kasta örtbuketten.
-
5. Servera såsen till nykokt pasta, gärna med färskriven parmesan och nymalen svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
