Enkel men god rattatuille

0 röster

Medel

Annons

Servera till kött, fågel eller fisk!

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 st

gul lök(ar), stor
1/4 st

paprika, röd
1/4 st

paprika, grön
1 st

tomat
1 st

squash, ca 10 cm, skivad
1 st

chilifrukt, eller en halv
3 msk

tomatpuré
3 klyfta

vitlök, minst
1 skvätt

balsamico
1 tärning

grönsaksbuljong
salt
peppar
timjan, eller rosmarin

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs alla grönsaker i olivolja. Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, balsamico och vatten.
Klar

2. Låt småsjuda en timme. Smaka av med kryddor. Servera till kött, fågel eller fisk.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.