Enkel lyxsallad
Betyg: 3.67 av 5
64 röster
15 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Den här goda salladen gör vi ofta till vardags eller till en buffé. Den kan också fungera som en liten förrätt. Välj sallad efter tillgång och smak. Blanda gärna som här med chèvre och pinjenötter. Recept från "Under valnötsträdet" (Trio förlag).
Foto: Fanny Bergenström
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stsalladshuvud
-
1/2 forpackningrucola
-
2 stavokado, i tärningar
-
150 gchèvreost
-
3 mskpinjenötter, rostade
-
2 mskvitvinsvinäger
-
2 mskolivolja, extravergine
-
flingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Bottna en skål eller ett stort fat med fina spröda blad av vanlig huvudsallad, kanske även rucola eller gemsallad.
-
2. Lägg i bitar av fin avokado, smulad chèvre och rostade pinjenötter.
-
3. Smula i lite flingsalt, droppa på vinäger och ringla över lite olivolja. Eller slå över en riktigt god vinägrett.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (64 röster)
