Hem / Recept / Enkel fisksufflé

Enkel fisksufflé

Betyg: 3.83 av 5
29 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 paket
    Fisk, djupfryst
  • 2 msk
    smör, eller margarin
  • 3 dl
    mjölk
  • peppar
  • muskot, eventuellt, riven
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 3 st
    äggula(or)
  • 3 st
    äggvita(or), vispade till hårt skum
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka fiskblocket. Låt fisken svalna och dela fiskköttet i bitar.
  2. 2. Gör en vit sås av matfett, mjöl och mjölk. Krydda med salt, peppar och ev lite muskot.
  3. 3. Rör ner äggulorna när såsen svalnat.
  4. 4. Blanda i fiskköttet och äggvitorna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda i en välsmord suffléform i ca 40 minuter, 200°C.
  7. 6. Servera med skirat smör, potatis och gröna ärter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom