Hem / Recept / Enchiladas Biff Bleeker Street

Enchiladas Biff Bleeker Street

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
45 min
Medel

Med pommes och coleslaw. Hur gott som helst!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    ryggbiff, 200 g
  • 2 dl
    bearnaisesås
  • 1 knippe
    Koriander
  • 1 st
    chili
  • 1 förpackning
    pommes frites
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 1 st
    bifftomater
  • 1/4 st
    vitkålshuvud
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 bit
    Morot
  • 2 dl
    majonnäs
  • 1 tsk
    kumminfrön
  • 1 dl
    salsa, Old el paso original thick´n´ chunky salsa
  • 2 msk
    kryddmix, Old El Paso Spice Mix for Enchiladas
  • 1 st
    salt
  • 1 förpackning
    tortillabröd, Old El Paso 8 Soft Corn Tortillas
  • 1 st
    limefrukter
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Riv moroten, strimla kålen fint, salta och blanda med crème fraiche och majonnäs.
  2. 2. Krydda biffen med kryddmixen, bryn i matfett och baka i ugn i 170 grader i ca 5 min.
  3. 3. Hacka chili och koriander, blanda med bearnaisen, smaksätt med pressad lime.
  4. 4. Fritera eller sätt in pommes frites i ugnen.
  5. 5. Skär biffen i halvcentimetertjocka skivor.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Skär tomaten och blanda med salsan.
  8. 7. Dela tortillan. Lägg i biff och coleslaw och rulla ihop.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom