Hem > Recept > En god förrätt

En god förrätt

Name: En god förrätt
Ingredients: kavring; smör; cream cheese; kesella; pepparrot; räkor; kräftstjärtar; dill; salt; peppar; röd stenbitsrom; dillvippor; räkor

5 röster | 12 ingredienser

Skagentårta

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

200 gram kavring
75 gram smör, smält
200 gram cream cheese
250 gram kesella
3 msk pepparrot, färskriven
300 gram räkor, skalade
150 gram kräftstjärtar, hackade
0,5 dl dill, finklippt
0,5 tsk salt
1 krm peppar
50 gram röd stenbitsrom, till dekor
1 odefinierad dillvippor, till dekor
1 odefinierad räkor, eller kräftstjärtar, till dekor

Köp receptet

Tillagning

1. Från Buffe, Nr 12 2001 av ICA (ICA Förlaget AB). Tips: Smaksätt gärna räkorna med juicen från en pressad line, en aning kajennpeppar och salt. Låt detta dra en stund innan räkorna hackas och blnadas med övriga ingredienser.
2. Smula ner kavringen i en matberedare. Smält matfettet. Blanda samman matfett och kavringsmulor till en deg.
3. Tryck ut i en rung form med avtagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Låt formen stå svalt i minst 1 timme.
4. Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen, rör om noga så att det fördelas ordentligt.
5. Bre ut fyllningen över bottnen, använd en slickepott eller palett för att få en jämn och slät yta. Låt vila svalt i ett par timmar eller över natten. Dekorera och skär i tårtbitar.