Hem / Recept / En god förrätt

En god förrätt

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
Medel

Skagentårta

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    kavring
  • 75 g
    smör, smält
  • 200 g
    cream cheese
  • 250 g
    kesella
  • 3 msk
    pepparrot, färskriven
  • 300 g
    Räkor, skalade
  • 150 g
    kräftstjärtar, hackade
  • 1/2 dl
    dill, finklippt
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar
  • 50 g
    röd stenbitsrom, till dekor
  • dillvippor, till dekor
  • Räkor, eller kräftstjärtar, till dekor

Gör så här

  1. 1. Från Buffe, Nr 12 2001 av ICA (ICA Förlaget AB). Tips: Smaksätt gärna räkorna med juicen från en pressad line, en aning kajennpeppar och salt. Låt detta dra en stund innan räkorna hackas och blnadas med övriga ingredienser.
  2. 2. Smula ner kavringen i en matberedare. Smält matfettet. Blanda samman matfett och kavringsmulor till en deg.
  3. 3. Tryck ut i en rung form med avtagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Låt formen stå svalt i minst 1 timme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen, rör om noga så att det fördelas ordentligt.
  6. 5. Bre ut fyllningen över bottnen, använd en slickepott eller palett för att få en jämn och slät yta. Låt vila svalt i ett par timmar eller över natten. Dekorera och skär i tårtbitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer