Hem / Recept / Drinktilltugg

Drinktilltugg

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Laxtartare:

  • 130 g
    Lax, rå frys ned laxen en gång innan du tillagar citron, en halv, skal och saft
  • 30 g
    citron, en halv, skal och saft
  • 2 msk
    olivolja, med kraftig smak
  • 15 g
    ingefära, färsk (hasselnötsstor bit)
  • 100 g
    pumpernickelbröd, runda bitar 8-10 stycken
  • 3 msk
    ishavsrom, röd
  • 20 g
    oregano, färska små blad (alt. från basilika)
  • salt
  • peppar

Melonbitar

  • 300 g
    melon, en halv mogen Galia, nät- eller honungsmelon

Sesamrullar

  • 8 skivor
    formbröd
  • 100 g
    philadelphiaost
  • 8 skivor
    Skinka, rökt eller kokt
  • 1/2 dl
    sesamfrö

Gör så här

  1. 1. Sesamrullar: kavla formbrödet ordentligt platt. Bred osten på båda sidorna om brödet och lägg på skinkan.
  2. 2. Skär bort kanterna och lite av skinkan så att den täcker hela brödet.
  3. 3. Rulla ihop i en hård rulle och rulla sedan i sesamfröna så att de täcker hela rullen, sätt i en tandpetare för att underlätta servering.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lax tartare på pumpernickel: skär laxen i små bitar.
  6. 5. Finhacka ingefäran i riktigt små bitar och strimla citronskalet tunt.
  7. 6. Rör ihop laxen med citronsaften, citronskalet, olivoljan och ingefäran. Smaka av med salt och peppar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Klicka lite av röran på brödet och garnera med rommen och örterna.
  10. 8. Melonbitar: gröp ur runda bitar med en glasskopa eller en sked, skär i ätvänliga bitar och stick i tandpetare.

Näringsvärde per portion

energivärde
424
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom