Hem / Recept / Dinkelmuffins med fetaost, oliver och tomat

Dinkelmuffins med fetaost, oliver och tomat

Betyg: 2.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    vetemjöl, special
  • 2 dl
    dinkelsikt
  • 2.5 tsk
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 st
    ägg
  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 2 dl
    yoghurt, naturell
  • 100 g
    fetaost
  • 100 g
    oliver, svarta, urkärnade
  • 10 st
    oliver, goda, med kärnor
  • 5 st
    cocktailtomat(er)
  • 1 kruka
    oregano, färsk (eller annan örtkrydda)
  • 10 st
    muffinsformar
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: Istället för dinkelsikt går det bra att använda enbart vetemjöl special.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  3. 3. Vispa ihop ägg, olja och yoghurt i en annan och rör ned i mjölblandningen. Tillsätt smulad fetaost, hackade urkärnade oliver och det mesta av den färska örtkryddan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Klicka ut smeten i smorda muffinsformar. Dela cocktailtomaterna och tryck ned en tomathalva, en hel oliv och ett par örtkvistar i toppen på varje muffins.
  6. 5. Grädda mitt i ugnen 25 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom