örtmuffins Foto: Daniel Hertzell

Örtmuffins med fetaostfyllning

1 röst 16 ingredienser | 1 timme
Matiga örtmuffins

Ingredienser

Deg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Repa bladen av de färska örterna och hacka dem fint.
  • 2. Lägg undan 2/3 av örterna till degen och blanda resten med ost, finhackade avrunna tomater, vitlök och sambal oelek till en fyllning.
  • 3. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 4. Blanda de torra ingredienserna till degen. Vispa ägg och smör i en annan bunke. Tillsätt honung och filmjölk, resterande örter och sist mjölblandningen. Blanda till en deg.
  • 5. Smöra muffinsformar väl och fyll dem till hälften med deg. Lägg 2 tsk av färskostblandningen i mitten på varje och täck med mer deg.
  • 6. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  • 7. Lått muffinsen svalna ca 10 minuter före servering. Dekorera gärna med svarta oliver.

Receptet är från: