Hem / Recept / Örtmuffins med fetaostfyllning

Örtmuffins med fetaostfyllning

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Recept av Karin Fransson
Från Kokbok

Matiga örtmuffins

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kruka
    Basilika
  • 2 msk
    oregano, färsk, hackad
  • 2 msk
    timjan, hackad
  • 150 g
    fetaost, bredbar
  • 5 st
    soltorkade tomater, i olja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 1 krm
    sambal oelek, ett litet stänk

Deg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 2.5 dl
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    bikarbonat
  • 1 tsk
    salt
  • 2 st
    ägg
  • 75 g
    smör, mjukt
  • 1 tsk
    honung
  • 2.5 dl
    filmjölk

Gör så här

  1. 1. Repa bladen av de färska örterna och hacka dem fint.
  2. 2. Lägg undan 2/3 av örterna till degen och blanda resten med ost, finhackade avrunna tomater, vitlök och sambal oelek till en fyllning.
  3. 3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. 4. Blanda de torra ingredienserna till degen. Vispa ägg och smör i en annan bunke. Tillsätt honung och filmjölk, resterande örter och sist mjölblandningen. Blanda till en deg.
  5. 5. Smöra muffinsformar väl och fyll dem till hälften med deg. Lägg 2 tsk av färskostblandningen i mitten på varje och täck med mer deg.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  8. 7. Lått muffinsen svalna ca 10 minuter före servering. Dekorera gärna med svarta oliver.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Liknande recept

Annons

Nya recept