Den bästa cheesecaken nånsin (Fryst creme fraiche-tårta)
Betyg: 4 av 5
114 röster
Medel
Medlemsrecept
Detta recept är taget från ett mjölkpaket för många år sedan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stäggvitor
-
1.5 dlvispgrädde
-
1 dlströsocker
-
1 tskvanillinsocker
-
1 stcitron(er), liten
-
2 dlcrème fraîche
-
2 stäggula(or)
-
digestivekex
Gör så här
-
1. Skilj äggvitor från äggulorna.
-
2. Lägg äggulorna i en stor skål.
-
3. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa därefter grädden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda äggulorna med socker, vanillinsocker, det rivna skalet och saften från citronen med creme fraîche.
-
5. Vänd försiktigt ner vispgrädde och äggvitor. Blanda väl, försiktigt!
-
6. Täck botten av en form (1,5 l. gärna med löstagbar botten) med krossade digestivekex.
-
7. Häll blandningen på kexen. Strö även smulade kex ovanpå smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Täck formen med plastfolie och ställ den i frysen. Efter 4 timmar är tårtan genomfrusen och klar att servera.
-
9. Låt den gärna tina en halvtimme innan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (114 röster)
