Hem > Recept > Den bästa cheesecaken nånsin (Fryst creme fraiche-tårta)

Den bästa cheesecaken nånsin (Fryst creme fraiche-tårta)

Name: Den bästa cheesecaken nånsin (Fryst creme fraiche-tårta)
Ingredients: äggvitor; vispgrädde; strösocker; vanillinsocker; citron(er); Creme fraiche; äggula(or); digestivekex

92 röster | 8 ingredienser

Detta recept är taget från ett mjölkpaket för många år sedan.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st äggvitor
1,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 tsk vanillinsocker
1 st citron(er), liten
2 dl Creme fraiche
2 st äggula(or)
1 odefinierad digestivekex

Köp receptet

Tillagning

1. Skilj äggvitor från äggulorna.
2. Lägg äggulorna i en stor skål.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa därefter grädden.
4. Blanda äggulorna med socker, vanillinsocker, det rivna skalet och saften från citronen med creme fraîche.
5. Vänd försiktigt ner vispgrädde och äggvitor. Blanda väl, försiktigt!
6. Täck botten av en form (1,5 l. gärna med löstagbar botten) med krossade digestivekex.
7. Häll blandningen på kexen. Strö även smulade kex ovanpå smeten.
8. Täck formen med plastfolie och ställ den i frysen. Efter 4 timmar är tårtan genomfrusen och klar att servera.
9. Låt den gärna tina en halvtimme innan.