Dajmtårta

1 röst 8 ingredienser

Ingredienser

Tårtbotten

Dajmkräm

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skålla och mal sötmandel. Vispa äggvitor styva. Vänd ner socker, mandel och mjöl. Blanda väl.
  • 2. Bred ut smeten i en rund smord bakform, ca 24 cm diameter. Grädda i ugn 175 grader i ca 30 minuter.
  • 3. Låt svalna något i formen. Stjälp sedan upp botten och låt den svalna. (Den brukar nästan alltid fastna i botten, men det är bara att lossa med kniv och lägga på). Gör rent formen.
  • 4. Hacka dajmbitar fint. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden hård och rör ner det i äggsmeten. Spara eventuellt lite dajmhack till garnering och rör ned resten i krämen.
  • 5. Lägg tillbaka tårtbotten i formen med den kladdiga sidan upp. Bred över dajmkrämen. Låt tårtan stå i frysen ca 1,5 timme före serveringen. Garnera tårtan.