Hem / Recept / Currysoppa

Currysoppa

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
Medel

Currysoppa med skinka.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    äpplen
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 msk
    curry, 0.5-1 msk
  • smör, till stekning
  • Konjak, ev
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 6 dl
    köttbuljong, 6-7 dl
  • 4 dl
    mjölk, eller grädde
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 200 g
    Skinka, kokt, finstrimlad
  • salt
  • svartpeppar
  • persilja, till garnering

Gör så här

  1. 1. Skala äpplet och löken. Fräs äpple, lök och curry i smör i en kastrull.
  2. 2. Strö över mjölet. Späd med buljongen. Låt koka i ca 5-6 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt mjölken, créme fraiche och ev konjak. Koka soppan ytterligare någon minut. Lägg i finstrimlad skinka.
  5. 4. Smaksätt med salt och peppar. Strö över persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom