Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stäpplen
-
1 stgul lök(ar)
-
1/2 mskcurry, 0.5-1 msk
-
smör, till stekning
-
Konjak, ev
-
1 mskvetemjöl
-
6 dlköttbuljong, 6-7 dl
-
4 dlmjölk, eller grädde
-
1 dlcrème fraîche
-
200 gSkinka, kokt, finstrimlad
-
salt
-
svartpeppar
-
persilja, till garnering
Gör så här
-
1. Skala äpplet och löken. Fräs äpple, lök och curry i smör i en kastrull.
-
2. Strö över mjölet. Späd med buljongen. Låt koka i ca 5-6 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt mjölken, créme fraiche och ev konjak. Koka soppan ytterligare någon minut. Lägg i finstrimlad skinka.
-
4. Smaksätt med salt och peppar. Strö över persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
