Currykyckling med ris och morotssallad

Name: Currykyckling med ris och morotssallad
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: morot; kycklinglårfilé; blomkål; citron; gul lök; spiskummin; vatten; grädde; vitlöksklyfta(or); hönsbuljong; curry; olivolja; ris

3 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Veckans kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

450 g

kycklinglårfilé
400 g

blomkål
1/2 st

gul lök
2 dl

vatten
1.5 dl

grädde
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 msk

hönsbuljong
1.5 msk

curry
1 msk

olivolja
3 dl

ris

Sallad

4 st

morot
1/2 st

citron
2 nypa

spiskummin

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
Klar

2. Skala lök och vitlöksklyftan. Dela blomkålen i små buketter. Skär kycklingen i mindre bitar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja. Stek kyckling och blomkål tillsammans med lök och curry tills kycklingen har fått fin färg. Slå på vatten, buljong, grädde. Låt det hela sjuda ca 5 min.
Klar

4. Morotssallad- Skala och riv morötter. Blanda med saften från citronen och spiskummin. Smaka av med lite salt.