Hem / Recept / Currykyckling med ris och morotssallad

Currykyckling med ris och morotssallad

Betyg: 4 av 5
3 röster
30 min
Medel

Veckans kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 450 g
    kycklinglårfilé
  • 400 g
    blomkål
  • 1/2 st
    gul lök
  • 2 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    hönsbuljong
  • 1.5 msk
    curry
  • 1 msk
    olivolja
  • 3 dl
    ris

Sallad

  • 4 st
    morot
  • 1/2 st
    citron
  • 2 nypa
    spiskummin

Gör så här

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Skala lök och vitlöksklyftan. Dela blomkålen i små buketter. Skär kycklingen i mindre bitar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja. Stek kyckling och blomkål tillsammans med lök och curry tills kycklingen har fått fin färg. Slå på vatten, buljong, grädde. Låt det hela sjuda ca 5 min.
  5. 4. Morotssallad- Skala och riv morötter. Blanda med saften från citronen och spiskummin. Smaka av med lite salt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer