Cupcakes – grundrecept
Betyg: 4.03 av 5
39 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Att baka cupcakes är jättekul. Anpassa dem till olika tillfällen - födelsedagar, högtider, eller favorithobbys.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
20
port
Glasyr
-
1/2 stcitron(er), saften
-
60 gsmör, rumsvarmt
-
300 gflorsocker, (ett paket)
-
1 tskvaniljsocker
-
100 gfärskost, exempelvis Philadelphia
-
1 flaskakaramellfärg, i olika färger
Muffins
-
100 gsmör
-
2 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
2 dlmjölk
-
1/2 stcitron(er), skalet av
-
4 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
-
2 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader om du vill göra stora muffins, och 225 grader om du vill göra små. Har du varmluftugn kan du sänka temperaturen ungefär 20 grader.
-
2. Smält smör och låt det svalna.
-
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst med en elvisp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
-
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ner i smeten. Låt gärna smeten stå och dra i kylen några timmar så blir muffinsen toppigare.
-
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Utan muffinsplåtens stöd flyter muffinsen ut och blir platta.
-
7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och börjar lukta muffins.
-
8. Pressa ut saften ur citronen till glasyren.
-
9. Vispa tillsammans med smör, florsocker och vaniljsocker tills det blir krämigt.
-
10. Vispa i färskosten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Dela upp glasyren i olika bunkar och färga dem med kamellfärg i olika färger. Behåll en del av kristyren vit.
-
12. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (39 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
