Crepes med skaldjur

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa ihop smeten till pannkakorna och grädda små pannkakor i crepespanna eller liten stekpanna.
2. Klar
   2. Låt crabbfich och musslor rinna av riktigt väl.
3. Klar
   3. Skala räkorna.Koka upp cremefraiche med smulad fiskbuljong och övriga ingredienser.
4. Klar
   4. Vänd försiktigt ner skaldjuren i såsen och smaka av.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Fördelaskaldjursstuvningen på pannkakorna , vik samman till paket eller rulla ihop till rullar.
7. Klar
   6. Servera genast eller gratinera i ugnen med en smakrik ost.