Hem / Recept / Cookie dough chocolate cake

Cookie dough chocolate cake

Betyg: 4.35 av 5
240 röster
45 min
Medel
Recept av Frida Skattberg
Från Kokbok

Denna kakdeg är så god att den lätt försvinner innan kakan ens åkt in i ugnen. Så tänk på att det kan vara bra att ha ingredienser hemma till en extra sats om det skulle vara så att denna ”olycka” inträffar även i ditt kök innan du börjar baka...Recept från boken “Kladdkakor Deluxe” (Bonnier Fakta).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

kakdeg

  • 100 g
    Mat & Bak smör
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 dl
    farinsocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1 st
    ägg
  • 2.75 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 2 dl
    chokladknappar, mörka

Kladdkaka

  • 200 g
    Mat & Bak smör
  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    kakao
  • 2.75 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.

Gör kakdegen:

  1. 2. Vispa smör, strösocker, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Tillsätt ägget och vispa ihop.
  2. 3. Rör ner mjöl, bakpulver och chokladknappar och arbeta ihop till en smidig deg. Låt stelna i kylskåpet medan du gör kladdkakesmeten.

Gör kladdkakan:

  1. 4. Smält smöret i en kastrull på låg värme och ställ åt sidan.
  2. 5. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Rör ner resterande ingredienser och tillsätt sedan smöret. Rör ihop till en jämn smet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 6. Häll smeten i formen och klicka sedan ner kakdegen. Rör om försiktigt så att smeten blir marmorerad.
  5. 7. Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter. Låt svalna helt innan du serverar kakan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.35 av 5 (240 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom