cookie dough chocolate cake Foto: Helén Pe

Cookie dough chocolate cake

3 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Denna kakdeg är så god att den lätt försvinner innan kakan ens åkt in i ugnen. Så tänk på att det kan vara bra att ha ingredienser hemma till en extra sats om det skulle vara så att denna ”olycka” inträffar även i ditt kök innan du börjar baka...Recept från boken “Kladdkakor Deluxe” (Bonnier Fakta).

Ingredienser

kakdeg

Kladdkaka

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.

Gör kakdegen:

  • 1. Vispa smör, strösocker, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Tillsätt ägget och vispa ihop.
  • 2. Rör ner mjöl, bakpulver och chokladknappar och arbeta ihop till en smidig deg. Låt stelna i kylskåpet medan du gör kladdkakesmeten.

Gör kladdkakan:

  • 1. Smält smöret i en kastrull på låg värme och ställ åt sidan.
  • 2. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Rör ner resterande ingredienser och tillsätt sedan smöret. Rör ihop till en jämn smet.
  • 3. Häll smeten i formen och klicka sedan ner kakdegen. Rör om försiktigt så att smeten blir marmorerad.
  • 4. Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter. Låt svalna helt innan du serverar kakan.
Recept:
Frida Skattberg

Receptet är från: