Hem / Recept / Cocopeanut chicken med ananas

Cocopeanut chicken med ananas

Betyg: 3 av 5
3 röster
45 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 800 g
    kycklinglårfilé
  • 4 msk
    vetemjöl
  • smör
  • 2 tsk
    paprikapulver
  • 2 st
    röda paprikor
  • 2 st
    gula lökar
  • 2 st
    currypasta
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 dl
    kycklingbuljong
  • 2 st
    kokosmjölk, på burk
  • 4 msk
    jordnötter, mixade
  • 1/2 st
    ananas, liten färsk
  • 1 st
    salt
  • 2 dl
    jordnötter, till servering
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela kycklinglåren i tre bitar vardera och pudra över mjölet. Stek bitarna i smör i en het panna. Lägg över kycklingen i en skål och strö över paprikapulver.
  2. 2. Skala och strimla paprika och lök och stek i smör med den röda currypastan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg tillbaka kycklingen och tillsätt alla övriga ingredienser förutom ananas och hela jordnötter. Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter.
  5. 4. Skala ananasen och skär den i centimeterstora bitar. Tillsätt den och smaka av med salt. Strö över hela jordnötter precis före servering

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom