Hem / Recept / Clementinmousse

Clementinmousse

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 st
    clementin(er)
  • 50 g
    smör
  • 4 st
    ägg
  • 4 msk
    strösocker
  • 4 st
    gelatinblad
Annons

Gör så här

  1. 1. Tvätta clementinerna och skala av det yttersta med t.ex. en potatisskalare.
  2. 2. Blanda med äggulor, socker och smör i en mixer och kör till en jämn smet.
  3. 3. Pressa saften ur clementinerna, häll i mixern och kör lite till.
  4. 4. Häll i rostfri kastrull och värm tills det tjocknar (ca 85 grader) Obs! Det får inte koka!
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blötlägg gelatin ca 5 min och rör ner det i den varma smeten sen.
  7. 6. Vispa äggvitorna till skum och blanda i när det kallnat lite. Ställ i kylen 1-2 timmar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom