kokosglass Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Citrus- och ingefärsmarinerad frukt med kokosglass

42 röster 9 ingredienser | 30 minuter
En frisk och fräsch efterrätt med härliga färger och sting i. Rekvisita (citruspress): Anna Wadle

Ingredienser

Frukt

Sockerlag

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Sockerlag:

  • 1. Koka snabbt ihop socker, vatten samt saft från lime och clementin till en sockerlag.
  • 2. Häll över sockerlagen i en bunke och tillsätt riven ingefära och limeskal. Ställ kallt i kylen.

Frukt:

  • 1. Skala och skär frukten i tunna fina skivor och marinera 10 min i sockerlagen.
  • 2. Lägg upp frukten fint på tallrikar och toppa med kokosglass och kokosflingor.

Receptet är från: