Citrus- och ingefärsmarinerad frukt med kokosglass
Betyg: 4.25 av 5
63 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En frisk och fräsch efterrätt med härliga färger och sting i. Varför inte servera en god fruktsallad till julen? Rekvisita (citruspress): Anna Wadle
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Frukt
-
1 stmangos, mogen
-
3 stkiwi
-
3 stclementin(er)
Sockerlag
-
3 mskströsocker
-
3 mskvatten
-
1 stlime, saft och skal
-
1 stclementin(er), saften
-
1.5 tskingefära, riven
Tillbehör
-
1 stkokosglass
-
1/2 dlkokosflingor
Gör så här
Sockerlag:
-
1. Koka snabbt ihop socker, vatten samt saft från lime och clementin till en sockerlag.
-
2. Häll över sockerlagen i en bunke och tillsätt riven ingefära och limeskal. Ställ kallt i kylen.
-
Fortsättning efter annonsen
Frukt:
-
3. Skala och skär frukten i tunna fina skivor och marinera 10 min i sockerlagen.
-
4. Lägg upp frukten fint på tallrikar och toppa med kokosglass och kokosflingor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (63 röster)
