Citronprimörer med kalkonkassler
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Sommarens primörer med citronsmör är en oslagbar kombination. Utgå från de grönsaker och rotfrukter som finns tillgängliga på torget eller i affären istället för ingredienserna listade här.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 gsmör, smält
-
1 stcitron(er)
-
2 krmsvartpeppar, nymalen
-
8 stfärskpotatis(ar)
-
4 stMorot
-
20 stvaxbönor
-
4 ströd lök(ar), färska i knippe
-
12 strädisor
-
50 gSparris, grön eller vildsparris
-
2 stdillkvist(ar)
-
flingsalt
-
300 gkalkonkassler
Gör så här
-
1. Rivet skal av en citron plus saften av halva citronen blandas med smält smör och peppar.
-
2. Skrapa eller borsta potatis och morot. Ansa bönor, lök och rädisor. Skär av botten av sparrisen.
-
3. Koka upp vatten, salt och dillstammar. Lägg ner potatis och morot och koka i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i bönor och lök och koka i ytterligare 3 minuter och lägg slutligen i rädisor och sparris och koka i 1 min.
-
5. Häll av vattnet, lägg upp på tallrikar och ringla över citronsmöret . Servara med kalkonkassler.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
