citronprimörer Foto: Jurek Holzer

Citronprimörer med kalkonkassler

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Sommarens primörer med citronsmör är en oslagbar kombination. Utgå från de grönsaker och rotfrukter som finns tillgängliga på torget eller i affären istället för ingredienserna listade här.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rivet skal av en citron plus saften av halva citronen blandas med smält smör och peppar.
  • 2. Skrapa eller borsta potatis och morot. Ansa bönor, lök och rädisor. Skär av botten av sparrisen.
  • 3. Koka upp vatten, salt och dillstammar. Lägg ner potatis och morot och koka i 10 min.
  • 4. Lägg i bönor och lök och koka i ytterligare 3 minuter och lägg slutligen i rädisor och sparris och koka i 1 min.
  • 5. Häll av vattnet, lägg upp på tallrikar och ringla över citronsmöret . Servara med kalkonkassler.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: