Foto: Andrea Klintbjer Citronmuffins
8 ingredienser | 30 minuterSmå sötsyrliga muffins som kommer uppskattas av både små och stora gäster. Till barnkalas, fredagsmys eller bara för att suget faller på! 1 sats ger 16 muffins.
Ingredienser
- 150 gram Mat & Bak smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl standardmjölk
- 3 st citron(er)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Smält smöret och ställ åt sidan, låt svalna lite.
- 3. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.
- 4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke. Tillsätt mjölken, saft från 3 citroner och citronzest från 2 citroner. Blanda ihop.
- 5. Tillsätt det smälta smöret och ägg- och socker blandningen. Blanda ihop allt till en smet.
- 6. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem ca 2/3 delar. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Recept:
Fridah Johansson
Fridah Johansson
Receptet är från:
Inspiration
