Hem / Recept / Citronmarinerad ugnslax m. hollandaisesås

Citronmarinerad ugnslax m. hollandaisesås

Betyg: 4 av 5
2 röster
1 tim
Medel

Citronmarinerad ugnslax till såväl vardag som fest! Lätt och gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Laxen

  • 4 st
    laxfilé(er)
  • 4 dl
    rapsolja
  • 2 tärning
    fiskbuljong, smulad
  • 2 msk
    citronpeppar
  • 3 msk
    citron(er), pressad
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 1 tsk
    salt

Tillbehör

  • 3 dl
    hollandaisesås
  • 600 g
    potatis(ar), kokt, eller ris

Gör så här

  1. 1. Smula fiskbuljongstärningen och blanda ihop ingredienserna till marinaden i en plastpåse. Lägg i laxfileerna och lägg påsen i kylskåpet i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Efter 30 minuter ta ut fisken ur kylen. Häll ut det mesta av marinaden i slasken, lägg fisken i en ugnsfastform och låt lite av marinaden vara kvar i botten. Skala och koka potatis eller ris till.
  3. 3. Ställ in fisken i 20 – 25 minuter i ugn på 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Gör iordning färdig pås-hollandaisesås, tillsätt lite pressad citron i såsen.
  6. 5. Ta ut laxen ur ugnen och servera med potatis/ris och sås. Servera gärna kokta grönsaker till t.ex. ärtor,paprika,majs.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom