Citronkaka
Betyg: 3.86 av 5
482 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Färglägg de mörka mornarna och kvällarna med gula citroner och orange apelsiner. En vacker citronkaka som denna livar upp vilken dag som helst! 8-10 bitar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gsmör
-
3 stägg
-
2 dlströsocker
-
1/2 dlgrädde, ev, eller mjölk
-
2 mskcitronsaft, färskpressad
-
1 stcitron(er), finrivet skal av, gärna ekologisk
-
2 tskbakpulver
-
3 dlvetemjöl
Glasyr
-
1.5 dlflorsocker
-
2 mskcitronsaft, färskpressad
-
grädde, ev, eller mjölk
-
citronskal, strimlat av 1-2 citroner, gärna ekologiska
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.
-
2. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner grädde, smör, citronsaft och skal. Blanda bakpulver och mjöl och rör ner.
-
3. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Prova med en sticka att kakan är färdig. Låt kallna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda florsocker och citronsaft till en smidig glasyr. Späd med någon matsked grädde eller mjölk om den är för hård.
-
5. Bred glasyren över kakan och strö över strimlat skal.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (482 röster)
