Citronkaka
10 ingredienser | 45 minuterFärglägg de mörka mornarna och kvällarna med gula citroner och orange apelsiner. En vacker citronkaka som denna livar upp vilken dag som helst! 8-10 bitar.
Ingredienser
- 150 gram smör
- 3 st ägg
- 2 dl socker
- 0,5 dl grädde, ev, eller mjölk
- 2 msk citronsaft, färskpressad
- 1 st citron(er), finrivet skal av, gärna ekologisk
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
Glasyr
- 1,5 dl florsocker
- 2 msk citronsaft, färskpressad
- grädde, ev, eller mjölk
- citronskal, strimlat av 1-2 citroner, gärna ekologiska
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.
- 2. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner grädde, smör, citronsaft och skal. Blanda bakpulver och mjöl och rör ner.
- 3. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Prova med en sticka att kakan är färdig. Låt kallna.
- 4. Blanda florsocker och citronsaft till en smidig glasyr. Späd med någon matsked grädde eller mjölk om den är för hård.
- 5. Bred glasyren över kakan och strö över strimlat skal.
Recept:
Ingrid Eriksson
Ingrid Eriksson
Receptet är från:
Inspiration
