Citron och honungslängd
15 ingredienser | 45 minuterIstället för att göra en traditionell vetelängt, prova gärna denna goda variant.
bullängd
Ingredienser
Fyllning
- 300 gram mjukt smör
- 3 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl honung, flytande
- 1 st citron(er), rivet skal
Pensla
- 1 st ägg
- 1 msk mjölk
- 1 st strössel, med citronsmak
- 1,5 dl vatten
- 1 dl strösocker
Vetedeg
- 1 msk kardemumma, stött
- 1 paket torrjäst
- 5 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- 1 kg vetemjöl, ca 14-15 dl vetemjöl
- 1 nypa(or) salt
- 100 gram smör, mjukt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda alla torra ingredienser.
- 2. Lägg smör och mjölk i mjölblandningen. Knåda till en jämn och smidig deg.
- 3. Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
- 4. Kavla ut degen till en lång rektangel på lättmjölat bakbord. Bred på fyllningen och dela i tre lika stora bitar. Rulla ihop på längden. Lägg längderna på bakplåt att jäsa i 15 min. Klipp flikar längs med, och vik åt motsatta sidor.
- 5. Grädda på 200˚ i nedre delen av ugnen, 20- 25 minuter. Låt svalna något och pensla med äggvisp eller sockerlag, strö över det gula strösslet.
- 6. Tips: Gör en längd och passa på att baka ut några bullar!
