Hem / Recept / Chutney med tomat

Chutney med tomat

Betyg: 4.11 av 5
9 röster
Medel
Annons

Chutney passar bra till stekta fisk- och kötträtter. Hållbarhet: 1 år, bör inte frysas.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 kg
    tomat
  • 5 st
    vitlöksklyftor
  • 2 krm
    cayennepeppar
  • 2 tsk
    ingefära, mald
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    vitvinsvinäger
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1 dl
    russin
Annons

Gör så här

  1. 1. Recept från Fogtdals matlexikon, år 1985 Tips, ett par kryddnejlikor och litet riven muskot kan tillsättas.
  2. 2. Skålla och flå tomaterna.
  3. 3. Skär dem i skivor.
  4. 4. Skala och finhacka vitlöken.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg tomaterna i en gryta tillsammans med vitlök, kryddor, salt, socker, vinäger och russin. Låt sjuda utan lock i c:a 20 min eller tills chutneyn har kokat ihop till en tjock massa.
  7. 6. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar och tillslut dem.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom