Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gäpplen, syrliga matlagningsäpplen
-
100 gaprikoser, torkade
-
100 gpersikor, torkade
-
50 grussin
-
6 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
5 cmingefära, färsk, finriven
-
4 dlvitvinsvinäger
-
4 dlfarinsocker
-
2 tsksalt
-
1/2 tskcayennepeppar, 0,5-1,5 tsk
Annons
Gör så här
-
1. Skala, kärna ur och hacka äpplena grovt. Dela de torkade persikorna i fjärdedelar.
-
2. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull av rostfritt stål.
-
3. Pressa i vitlöken och koka upp allt. Låt koka rätt livligt i 30 min tills konsistensen är som sylt.
-
4. Rör om hela tiden, när massan tjocknar kan den lätt fastna i botten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt chutneyn svalna, då blir den tjockare. Fyll på väl rengjorda burkar, med plastlock (inga metallock). Förvara svalt.
-
6. Serveras till indisk mat, fläskkött eller vilt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
