Chokladpannacotta med hallongrädde

1 röst 7 ingredienser | 135 minuter
Lättgjord pannacotta med en fyllig chokladsmak och hallongrädde. Tips: Häll upp i mindre glas, det är en mastig pannacotta!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Ta kastrullen från plattan.
  • 2. Pressa vattnet ur gelatinbladen, lägg bladen i gräddblandningen och rör om ordentligt, tills de har smält.
  • 3. Bryt chokladen i bitar i en skål. Häll den heta grädden över. Rör tills chokladen smält och har blivit en fin ljusbrun blandning. Jag tog elvispen till hjälp.
  • 4. Fördela blandningen i portionsglas. Ställ dem i kylen i ca 2 timmar eller längre tills pannacottan stelnat. Jag behövde längre tid än 2 timmar.
  • 5. Vispa grädden tjock. Mosa de halvtinade bären och blanda dem och sockret i grädden. Låt hallongrädden stå kallt en stund. Klicka grädden i glasen över pannacottan.
  • 6. Dekorera ev med någon chokladbit. Ät och njuuut.