Hem / Recept / Ischoklad Surprise

Ischoklad Surprise

Betyg: 2.2 av 5
5 röster
1 tim 15 min
Medel

Chokladbollar är ofta väldigt uppskattat. I den här är det en gömma av ischoklad i mitten som smälter så gott i munnen. En rolig överraskning för smaksinnet. Recept räcker till ca 16 bollar och kommer från boken “Chokladbollar: Nyttigt & Gott”, Votum & Gullers Förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fyllning

  • 100 g
    mörk choklad, (Blanxart 60 %)
  • 30 g
    kokosolja

Bollar

  • 2 dl
    havregryn
  • 8 msk
    kokossocker
  • 4 msk
    kakao
  • 2 krm
    vaniljpulver
  • 160 g
    mörk choklad, (Blanxart 60 %)
  • 5 msk
    starkt kaffe
  • 100 g
    kokosolja

Att rulla i

  • kokosflingor

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Börja med fyllningen. Finhacka chokladen och finfördela kokosoljan och lägg i en tjockbottnad kastrull.
  2. 2. Smält på svag värme under omrörning. Ta bort från värmen.
  3. 3. Häll chokladen i en liten skål och ställ in i frysen 15–20 minuter för att bli så fast att det går att rulla bollar av den.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Håll koll på chokladen i frysen, sista minuterna blir det hårt väldigt snabbt.
  6. 5. Ta ut när den har lagom konsistens att rulla bollar av.
  7. 6. Rulla 16 små bollar och lägg på en bricka och ställ in i frysen igen.
  8. 7. Gör nu chokladbollssmeten. Häll havregryn, kokossocker, kakaopulver och vaniljpulver i en skål och rör om.
  9. 8. Brygg kaffet.
  10. 9. Finhacka chokladen och smält den i en tjockbottnad kastrull under omrörning.
  11. 10. Häll chokladen och kaffet över havregrynsblandningen och rör om.
  12. 11. Smält kokosoljan i kastrullen och häll över havregrynsblandningen och rör om ordentligt.
  13. 12. Ställ in en stund i frysen för att bli fastare.
  14. 13. Häll under tiden upp kokosflingor i en skål och ta fram ett fat att lägga bollarna på.
  15. 14. Ta fram ischokladbollarna och chokladbollssmeten.
  16. Fortsättning efter annonsen
  17. 15. Rulla chokladbollssmet runt om ischokladbollarna och rulla direkt i kokosflingorna.
  18. 16. Lägg upp på ett fint fat. Förvaras i kylskåp.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom