Choklad- och yoghurtkaka

2 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Fyllning och garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smörj och bröa en hög sockerkaksform, 23 cm i diameter. Lägg gärna en bit bakplåtspapper i botten av formen innan den smörjes.
  • 2. Häll olja, yoghurt, farinsocker och vispade ägg i en skål. Vispa detta väl.
  • 3. Sikta ihop kakao, mjöl, bakpulver och bikarbonat och sikta ner i smeten. Blanda väl. Rör slutligen ner den smälta chokladen.
  • 4. Häll smeten i kakformen och grädda i 180 grader 45-50 minuter. Testa med sticka så att kakan är torr.
  • 5. Låt svalna i formen ca 5 minuter och stjälp sedan upp kakan på ett bakgaller för att kallna. När det kallnat, skär den i tre bottnar.
  • 6. Vispa grädden tjock. Tillsätt yoghurt och vispa till önskad konsistens.
  • 7. Lägg en av bottnarna på ett serveringsfat. Bred ut yoghurtkrämen och lägg på bär. Upprepa med resten av bottnarna. Avsluta med ett krämlager och dekorera med bär.