Hem / Recept / Choklad och hasselnötstårta (glutenfri)

Choklad och hasselnötstårta (glutenfri)

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 45 min
Medel
Leila Lindholm
Recept av Leila Lindholm

Smarrigt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 200 g
    smör, mjukt
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 6 st
    ägg, ekologiska
  • 300 g
    hasselnötskärnor
  • 300 g
    choklad, av god kvalitet, 70%
  • 1 msk
    kakao, av god kvalitet
  • 5 droppar
    citronsaft
  • smör, till formen
  • florsocker, till dekoration

Gör så här

  1. 1. Valfritt: Ätliga blommor och sidenband till garnering
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  3. 3. Mixa nötterna till ett fint pulver i en matberedare. Bryt 2/3 av chokladen i bitar och kör den i mixern tillsammans med nötterna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt kakao, smör och socker och mixa krämigt.
  6. 5. Separera äggen och tillsätt äggulan i smörsmeten och mixa. Vispa upp vitorna i en torr och ren bunke till ett hårt skum tillsammans med citronsaft.
  7. 6. Vänd försiktigt ihop äggvitan med chokladsmeten, lite i taget.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Fyll smeten i en smord kakform av teflon med löstagbara kanter, bryt den resterande chokladen i bitar och stick ner dem i kakan.
  10. 8. Baka tårtan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, prova med sticka. Tänk på att chokladbitarna kommer att kladda av sig på stickan, trots att kakan är färdig.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer