Chipotleburgare med hickorysås och coleslaw
Betyg: 3.67 av 5
24 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Chipotle är en aromatisk, rökt chili som du hittar vid grönsakerna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Burgare
-
2 stChipotlechili
-
600 gnötfärs
-
4 mskhickorysås, (eller barbequesås)
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Coleslaw
-
1/4 stvitkålshuvud
-
1/2 strödlök(ar)
-
1/2 dlmajonnäs
-
1 dlgräddfil
-
2 mskvitvinsvinäger
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Servera med
-
1 stavokado
-
1 sttomat
-
1/2 strödlök(ar)
-
4 sthamburgerbröd
Annons
Gör så här
Coleslaw:
-
1. Strimla vitkålen, gärna med en osthyvel, och skiva rödlöken tunt.
-
2. Lägg i en bunke och blanda med majonnäs, gräddfil och vitvinsvinäger. Salta och peppra och låt stå ett tag.
Burgare:
-
3. Halvera chipotlechilin och skrapa ur fröna (eller spara några om du vill ha heta hamburgare).
-
4. Finhacka och blanda med nötfärsen i en bunke. Tillsätt hickorysås och smaksätt med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Forma till 4 burgare och grilla 4-5 minuter på varje sida.
Tillbehör:
-
6. Tärna avokado och tomat och strimla rödlöken fint. Lägg mellan hamburgerbröden med burgarna och servera med coleslaw.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (24 röster)
