Hem / Recept / Grillade hamburgare med cheddarost, bacon och sötpotatispommes

Grillade hamburgare med cheddarost, bacon och sötpotatispommes

Betyg: 2.76 av 5
29 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

Dessa hamburgare blir otroligt saftiga och goda. De serveras med pommes gjorda på sötpotatis istället för vanlig potatis - prova! Det blir fantastiskt gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Burgare

  • 400 g
    nötfärs
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 120 g
    Bacon skivor
  • 200 g
    skivad cheddarost
  • 1/2 st
    romansallad
  • 2 st
    tomat
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 280 g
    hamburgerbröd

Dressing

  • 1.5 dl
    gräddfil
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1/2 tsk
    flytande honung
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Sötpotatispommes

  • 800 g
    sötpotatis(ar)
  • 2 msk
    rapsolja
  • 2 krm
    flingsalt
Annons

Gör så här

Sötpotatispommes

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt, alternativt hetta upp olja i en kastrull om du vill fritera pommes fritsen.
  2. 2. Skala sötpotatisen och skär i stavar. Blanda med olja i en skål och sprid sedan ut sötpotatisstavarna på en plåt. Rosta i ugn i ca 30 min. Alternativt fritera sötpotatisstavarna i het olja i ca 10 min tills de är gyllene.

Dressing

  1. 3. Blanda gräddfil, tomatpuré, sambal oelek och honung i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Fortsättning efter annonsen

Burgare

  1. 4. Dela färsen i 4 delar och forma till burgare. Salta och peppra på båda sidor.
  2. 5. Grilla burgarna i en grillpanna eller på utegrillen i ca 4 min på båda sidor så att de får en fin grillyta. Lägg två ostskivor på varje burgare och sänk värmen. Låt burgarna bli klara på låg värme och låt osten smälta.
  3. 6. Grilla baconskivorna knapriga.
  4. 7. Skölj salladsblad, skiva tomaterna och skala och skiva rödlöken.
  5. Fortsättning efter annonsen

Montering

  1. 8. Fördela dressing på underdelen av varje bröd. Lägg på ett salladsblad, tomatskivor, rödlöksskivor och hamburgare med ost. Toppa med baconskivor och överdelen av brödet.
  2. 9. Servera tillsammans med sötpotatispommes.

Näringsvärde per portion

fett
42
g
protein
43
g
kolhydrater
85
g
energivärde
897
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.76 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom