Chilisås – hemgjord i stil som
Betyg: 3 av 5
8 röster
Medel
Annons
Håller fint i 1 år (i glaskonserv).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgtomat
-
2 ströd lök, medelstora
-
2 ströda paprikor, stora
-
2 dlvinäger
-
2 msksalt
-
1 tsknejlika, mald
-
2 tskkanel, mald
-
1 tskmuskotnöt, riven
-
5 mskbrun farin
Annons
Gör så här
-
1. Källa: Fogtdals matlexikon, år 1985 Tips, vill man ha en jämn och slät sås kan den passeras genom en trådsil innan den hälls på burk.
-
2. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i små bitar.
-
3. Skala och finhacka löken. Kärna ur paprikorna och finhacka dem.
-
4. Lägg ner tomater, paprika, lök, farin, vinäger och salt i en tjockbottnad gryta och låt koka upp. Rör om och låt blandningen koka ihop sakta på svag värme. Rör om då och då. Det tar 1 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Smaksätt chilisåsen med kryddorna.
-
6. Häll upp chilisåsen på rena och varma burkar och förslut.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
