Chilikladdkaka

Chilikladdkaka med körsbär

4 röster 11 ingredienser | 45 minuter
En tårta med färg.

Ingredienser

Glasyr

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175°.
  • 2. Smält smör och häll i en stor bunke. Rör ner ägg, socker, kakao, vaniljsocker och vetemjöl med en träslev. Skär av toppen på chilifrukter och spara till garnering. Rensa bort frön och skaft från resterande chili och hacka fint. Spara tre cocktailkörsbär till dekorering och grovhackade de övriga. Rör ner dem och chilin i smeten.
  • 3. Häll smeten i smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i ca 45 minuter, eventuellt kortare. Kakan ska fortfarande vara härligt kladdig i mitten, så grädda hellre lite för lite än för mycket.
  • 4. Glasyr: Vispa ihop ingredienerna till en smidig massa. Häll i en spritspåse eller en liten plastpåse. Spritsa ut glasyren längst kanten på den avsvalnade kakan och låt glasyren stelna innan den serveras. Dekorera tårtan med chilihorn och cocktailbär.
Recept:
Petra Månström

Receptet är från: