Hem / Recept / Chilikladdkaka med körsbär

Chilikladdkaka med körsbär

Betyg: 3 av 5
4 röster
45 min
Medel

En tårta med färg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    smör
  • 4 st
    ägg
  • 4 dl
    rårörsocker
  • 1 dl
    kakao
  • 2 tsk
    vaniljsocker med äkta vanilj
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 2 st
    chilifrukt, - 3 st, medelstarka
  • 100 g
    cocktailbär

Glasyr

  • 1 st
    äggvita(or)
  • 3.5 dl
    florsocker, ca
  • 15 droppar
    röd karamellfärg

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175°.
  2. 2. Smält smör och häll i en stor bunke. Rör ner ägg, socker, kakao, vaniljsocker och vetemjöl med en träslev. Skär av toppen på chilifrukter och spara till garnering. Rensa bort frön och skaft från resterande chili och hacka fint. Spara tre cocktailkörsbär till dekorering och grovhackade de övriga. Rör ner dem och chilin i smeten.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll smeten i smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i ca 45 minuter, eventuellt kortare. Kakan ska fortfarande vara härligt kladdig i mitten, så grädda hellre lite för lite än för mycket.
  5. 4. Glasyr: Vispa ihop ingredienerna till en smidig massa. Häll i en spritspåse eller en liten plastpåse. Spritsa ut glasyren längst kanten på den avsvalnade kakan och låt glasyren stelna innan den serveras. Dekorera tårtan med chilihorn och cocktailbär.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer