Chili con carne

Gör så här

1. Klar
   1. Skala lökar och vitlök. Tärna lökarna. Dela chilifrukterna i två delar på längden, avlägsna fröna och hacka resten med vitlöken.
2. Klar
   2. Skölj paprikorna, dela i två delar. Ta bort stjälken och fröna och hacka resten i tärningar.
3. Klar
   3. Tillsätt två matskedar olivolja i AutoCook-grytan. Ställ in programmet stew/bräsering och välj long/lång. Ställ in 35 minuter med timern och ställ in 160 °C med temperaturväljaren. Tryck på Start for phase 1/Start för fas 1.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Dela upp köttfärsen i fyra portioner och stek varje portion i AutoCook-grytan i cirka 8 minuter med öppet lock tills köttfärsen smular sig och börjar bli brun. Använd spateln i början för att sönderdela eventuella stora klumpar köttfärs, men rör inte om förrän köttet blivit lätt brunt på undersidan. Med locket öppet steker du varje ny portion köttfärs med lite olivolja.
6. Klar
   5. Ta ut varje portion stekt köttfärs ur AutoCook och lägg i en skål.
7. Klar
   6. Tillsätt därefter den röda paprikan, löken och vitlöksblandningen i AutoCook-grytan med de resterande en till två matskedarna olivolja. Krydda rikligt med salt, peppar och mald spiskummin och stek tills signalen hörs medan du rör om då och då.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Tillsätt sedan bönorna med vätska, tomaterna och köttfärsen till blandningen med röd paprika och rör om. Stäng locket. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 36 minuter med timern. Tryck på Start for phase 2/Start för fas 2.
10. Klar
    8. Öppna locket när signalen hörs. Krydda chili con carnen efter smak med salt, peppar, spiskummin och chilipulver. Servera med gräddfil och tacochips.