Cheesecake med pepparkaka
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
15 fullkornspepparkakor - jag använde Annas vanliga!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
4 stägg
-
600 gost, färskost light
-
1/2 dlhonung, flytande
-
1 stvaniljstång
Topping
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 dlflorsocker, med citronsmak
-
1 dllingon, frysta eller rårörda
-
4 stpepparkaka, 4-5 st
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Krossa pepparkakorna fint. Fördela dem i botten på en kakform, med löstagbara kanter, ca 22 cm i diameter.
-
3. Mixa ägg, färskost och honung till en slät smet.
-
4. Dela vaniljstången och skrapa ur vaniljkornen. Rör ner dem i smeten. Häll smeten i kakformen.
-
5. Grädda längst ner i ugnen i 45-50 min tills den nästan stelnat. Den stelnar helt när den har kallnat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör samman crème fraiche och florsocker och bred det på den fortfarande ljumma kakan. Låt stå i kylen i ett par timmar och strö över lingon.
-
7. Dela pepparkakorna på mitten och stick ner dem i kakan. Mumsa!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
