Hem / Recept / Cheese sticks

Cheese sticks

Betyg: 4.13 av 5
24 röster
45 min
Medel

Köpt smördeg är en räddare i nöden, av den kan du göra både tjusiga pajer och snacks, som till exempel cheese sticks. Receptet kommer från boken ”Recept från sena kvällar i New York”.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    smördegsplattor
  • mjöl, till kavling
  • 1 st
    ägg, lätt vispat
  • 1.5 dl
    parmesan, riven
  • 1/4 dl
    vallmofrö
  • 2 tsk
    cayennepeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 275 grader.
  2. 2. Mjöla en bänk och kavla ut den tinade smördegen till 3 rektanglar med ca ¼ cm i tjocklek. Pensla nedre halvan av rektangeln med ägg, strö över hälften av parmesanosten. Vänd över den openslade smördegssidan och kavla ut till ca ¼ cm i tjocklek.
  3. 3. Pensla degen med ägg. Strö över vallmofrön på en av delarna, cayennepeppar på en annan och den resterande parmesanosten på den tredje.
  4. 4. Skär degen i ca 1 cm tunna remsor och fördela på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tryck med ett finger ner ena änden på remsorna, och snurra försiktigt runt. Låt stå i kylen eller frysen ca 15 minuter.
  7. 6. Grädda cheese sticksen i 12–15 minuter. Sänk värmen efter 5 minuter till 250 grader. Vänd dem en gång så att de blir jämt gräddade och gyllene. Låt dem svalna på ett galler och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom