Ingredienser
- 3 st smördegsplattor
- 1 mjöl, till kavling
- 1 st ägg, lätt vispat
- 1,5 dl parmesan, riven
- 0,25 dl vallmofrö
- 2 tsk cayennepeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 275 grader.
- 2. Mjöla en bänk och kavla ut den tinade smördegen till 3 rektanglar med ca ¼ cm i tjocklek. Pensla nedre halvan av rektangeln med ägg, strö över hälften av parmesanosten. Vänd över den openslade smördegssidan och kavla ut till ca ¼ cm i tjocklek.
- 3. Pensla degen med ägg. Strö över vallmofrön på en av delarna, cayennepeppar på en annan och den resterande parmesanosten på den tredje.
- 4. Skär degen i ca 1 cm tunna remsor och fördela på en plåt med bakplåtspapper.
- 5. Tryck med ett finger ner ena änden på remsorna, och snurra försiktigt runt. Låt stå i kylen eller frysen ca 15 minuter.
- 6. Grädda cheese sticksen i 12–15 minuter. Sänk värmen efter 5 minuter till 250 grader. Vänd dem en gång så att de blir jämt gräddade och gyllene. Låt dem svalna på ett galler och servera.
Recept:
Linnéa Johansson
Linnéa Johansson
Receptet är från:
Inspiration
